坤鹏论:百度外卖、美团、饿了么又被曝光-自媒体|坤鹏论

315打击饿了么还不到半年,这几天百度外卖、美团、饿了么等外卖APP又火了一把,新京报的一篇《黑作坊办假证挤进百度美团外卖推荐》报道,把外卖行业又一次推到了风口浪尖。所有和饮食安全相关的报道,都很容易吸引大众的关注。没办法,你可以少逛商场,可以少看电影,可没法不吃饭呀。百度外卖、美团、饿了么,这三家基本上把卖外市场的份额瓜分的差不多了,当这三家同时出问题,就意义着整个市场出问题了,这个问题就要严重的多了。

一、事件回顾

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我们先来简单回顾一下事件吧。在8月8日的时候,新京报发表了一篇题为《黑作坊办假证挤进百度美团外卖推荐》的文章,文章详细报道了黑作坊加工环境怎么不好,比如:

厕所洗菜,“千万别让客人看到”

多次嘱咐员工“餐盒不要扔,洗洗再用”

刚上完厕所还来不及洗手,又被安排去打包菜品

至于卖隔夜的、过期的食品,这就更是家长便饭了。坤鹏论就在想,他们自己的饭,肯定得是单独做吧?

除了卫生条件不合格,这些外卖店还会与平台工作人员合谋,利用办理的假证入驻到外卖APP平台。315曝光饿了么以后,一些所谓店铺因无《餐饮服务许可证》被饿了么下线,但这些“店铺”并未退出餐饮市场,而是转而将精力集中在美团和百度外卖平台上,一天外卖营业额过万。

二、各方回应积极

虽然新京报的影响力不如315晚会,但在新闻公布出来以后,百度外卖、美团、饿了么还是给予了非常快速和积极的回应。反应最快的是百度外卖,在上午10:37分的时候就通过微博做了回应。

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饿了么是在下午13:22的时候进行的回应

坤鹏论:百度外卖、美团、饿了么又被曝光-自媒体|坤鹏论

反应最慢的是美团外卖,是在下午14:43分的时候才做的回应。

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不过这次三家公司像约定好了一样,先道歉,然后承诺第一时间整改。饿了么还不忘做一下自己的广告,以表明自己从315以后做了很多努力。

大家还记得今年315晚会暴光饿了么商家食品安全问题时,饿了么第一时间推出的那张图片么?坤鹏论可是记忆深刻。

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相比315的反应,这次饿了么的反应明显成熟多了。可能这次饿了么更有底气一些。一则是因为经历过315的暴光,对处理这类事件有经验了;二则是因为上回315只有饿了么,这次新京报的报道,两大主要竞争对手一家也没跑,拉着两家一起垫背,没啥可慌乱的了。

三、整改效果不好说

虽说三家公司态度都非常积极,也都承诺要下大力度整改,但对整改结果,坤鹏论并不持乐观态度。原因有几方面:

1、外卖市场还没有赢利,大家的第一目标并不是整肃行业不正之风,而是如何盈利;

2、企业可以出制度,但制度的执行还是靠人来完成的,就像新京报中报道的那样,平台工作人员与商户一起合谋,企业该怎么办?被抓到了,大不了工作人员辞职不干了,犯错成本和所得利益不成比例。这种情况下,不管打击几次,腐败也会前仆后继;

3、中国有句老话叫“水至清则无鱼”,这个道理三家公司都懂。挣钱永远是商业公司头等大事,特别是在这种胜负还未见分晓的时候,这个时候对自己下狠手打击,就是在直接帮助竞争对手。

4、另外说个最直接的问题,不管是纠正错误还是打击腐败,都是有成本的。你会为了省10块钱而花100块钱么?肯定不会。

四、问题屡发,谁之过?

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其实对于这次整体外卖行业都出问题,坤鹏论是不意外的,因为315的时候虽然只暴光饿了么,但其他两家也没好到哪去,这些大家其实都知道。

不过这个事情我们回过头来想想,平台工作人员和商家串通,这肯定是平台的责任,这是没什么可说的。

但相关监管部门就一点没有责任么?

如果这种事情是第一次发生,大家都没有这方面的心理准备和工作经验,这个事情是可以原谅的,可一而再,再而三的发生,就很难用无准备来搪塞了吧?无证商家被发现后,如果仅仅就是平台清退,那肯定会换个平台继续干,这不能怪商家无德,在利益面前谈道德,那是有钱人的事情。

如何避免此类情况发生,就得相关部门出面进行管理。

民以食为天,食品安全怎么重视都不为过。媒体确实有监督的责任,可我们不能将这么重要的食品安全问题全部推给媒体来监管。


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